Большой толковый словарь русского языка - котлета
Котлета
котлета
ы; ж. (франц. c6telette]. Кушанье изрубленого или молотого мяса или рыбы в виделепёшки круглой или продолговатой формы. Рубленая к. Паровая к. Мясо для котлет. Жарить котлеты. На второе была к. с картофелем. Отбивная к. (рёберная косточка с прилегающим к ней куском мяса, отбитым и зажаренным). Котлету сделать из когол. (разг.; сильно изругать или избитькогол.). < Котлетка, и; мн. род. ток, дат. ткам;ж. Умеяьш.ласг. Котлетный, ая, ое. К. фарш.
Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
1.
тка ж. телячье, свиное, ягнячье ребро, изжаренное? с избитым и сложенным лепешкою мясом; делают котлеты и без ребер, из других частей мяса, и с хлебной посыпкой. Котлеты мн. вырезанная из передней четверти мелкой скотины часть мяса, на котлеты. Котлетный тковый, котлеточный, к котлетам относящ. Котлетчик, котлеточник м ница ж. охотник до них. ...Толковый словарь живого великорусского языка В.Даля
2.
ж. 1) Кушанье из рубленого, молотого мяса или рыбы в виде небольшой лепешки. 2) Кушанье такой формы, приготовленное из овощей, крупы. ...Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой
3.
, котлеты, ж. (фр. cotelette - отбивная котлета). 1. Мясное кушанье из рубленого мяса в виде овальной лепешки. Пожарские котлеты (рубленые котлеты из белого мяса, телятины или курицы; по имени содержателя ресторана в г. Торжке в начале 19 в., Пожарского). || Кушанье такого же вида, приготовленное не из мяса. Картофельные котлеты. Рисовые котлеты. 2. Реберная косточка с прилегающим мясом, разбитым и зажаренным. Отбивная котлета. ...Толковый словарь Д.Н.Ушакова
4.
-ы, ж Кушанье из рубленого или мо1отого мса или рыбы в виде лепешки круглой или продолговатой формы Рублена i отлета Парова котлета Мсо дл кот tern Жарить котлеты || Кушанье такого же вида, приготовленное из каши, овощей Рисовые кот леты Картофельные котлеты [Франц coteleltel ...Толковый словарь А.П.Евгеньевой
5.
, -ы. ж. Зажаренный кусок мяса (обычно с ребрышком - отбивная котлета) или лепёшка из мясного, рыбного, овощного фарша. Мясные, рытые, капустные котлеты. Рубленая к. (из рубленого мяса). Картофельные, рисовые, манные котлеты (из соответствующей массы). Котлету сделать из кого-н. (перен.: сильно разбранить или избить, прост.). II уменьш. котлетка, -и, ж. II прил. котлетный, -ая, -ое. ...Толковый словарь С.И.Ожегова
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 36319 | |
2 | 20768 | |
3 | 13330 | |
4 | 12433 | |
5 | 12121 | |
6 | 12088 | |
7 | 11850 | |
8 | 11422 | |
9 | 11081 | |
10 | 11026 | |
11 | 11009 | |
12 | 10006 | |
13 | 9979 | |
14 | 9374 | |
15 | 8800 | |
16 | 8690 | |
17 | 8444 | |
18 | 8162 | |
19 | 8031 | |
20 | 7869 |